Madu memank baguna bagi kesehatan kita, manfaat madu untuk kesehatan begitu banyak dan sangat beragam. Salah satu manfaat madu yakni bisa menambah stamina tubuh kita. Jadi memang tidak mengherankan kalau banyak sekali iklan makanan dan minuman sehat penambah stamina di tv selalu mengandung dan menempatkan madu walaupun dengan kadar yang kecil.
Dalam kitab Ath-thibb minal Kitab was Sunnah, Muwafiquddin Al Baghdadi mengatakan, “Rasulullah SAW biasa minum madu setiap hari, yaitu madu yang dicampur air. Beliau meminumnya di pagi hari ketika perut masih kosong”.
Rasulullah SAW bersabda,” Hendaklah kalian menggunakan dua obat yaitu madu dan Al Qur’an. (lihat Sunan Ibnu Majah, j.II, h.1142, hadist no.3452, bab Madu)
QS An Nahl; 68-69
Dan Rabbmu mewahyukan kepada lebah, ‘Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia. Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Rabbmu yang telah dimudahkan (bagimu). ‘Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, didalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Rabb) bagi orang-orang yang memikirkan.”
Bukhari dan Muslim meriwayatkan dari Abu Sa’id Al-Khudri RA, bahwa seseorang datang kepada Nabi SAW, dan mengadu, “Wahai Rasulullah, saudaraku terkena diare. Rasulullah SAW kemudian bersabda, “Minumkanlah madu kepadanya”. Orang itupun kemudian meminumkan madu kepada saudaranya. Akan tetapi, ia kemudian datang lagi kepada Nabi dan mengadu untuk kedua kalinya, “wahai Rasulullah, aku sudah meminumkan madu kepadanya, tetapi diarenya justru semakin parah”. Nabi SAW pun bersabda lagi, “Pergilah dan minumkanlah madu kepadanya”. Orang tersebut pun lantas meminumkan madu lagi kepada saudaranya itu. Ia pun kembali datang mengadu, “wahai Rasulullah, minum madu justru semakin memperparah diarenya”. Rasulullah SAW kemudian bersabda, “Maha benar Allah dan telah berdusta perut saudaramu. Pergilah dan minumkanlah madu kepadanya”. Orang tersebut lantas pergi, dan meminumkan madu kepada saudaranya. dan tak lama kemudian, saudaranya itu pun sembuh.
Bagi anda yang pengen membuat sop ikan patin madu namun sedang bingung mencari resepnya berikut ini cara resep berikan resep sop ikan patin madu yang bisa anda coba dirumah.
Bahan yang Dibutuhkan
400 gram ikan patin
1.000 ml air
2 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
2 buah cabai merah keriting, haluskan
5 sendok makan madu
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah
200 gram wortel, potong bulat 2 cm
200 gram kentang, potong kotak
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1/2 sendok teh pala bubuk
2 cm kayumanis
3 butir cengkeh
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
1.500 ml air kaldu sapi
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halusnya
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Bahan Pelengkap
100 gram emping goreng
2 sendok makan bawang goreng
1 buah tomat, potong – potong
Cara Membuat Sop Ikan Patin Madu
Buntut, rebus air, ikan patin , bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum dan buntut empuk. Tambahkan madu, saus tiram, merica hitam kasar, garam, dan gula pasir. Masak hingga meresap. Bakar sebentar.
Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tuang air kaldu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi blok. Masak sampai mendidih.
Masukkan kentang dan wortel. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan bersama pelengkap.
Sop ikan patin madu ini bisa disajikan untuk 4 porsi dan selamat mencoba mudah mudahan keluarga saudara dalam keadaan sehat Wal Afiat